黑棗的營養價值是多少?

2019-06-04

黑棗含有豐富的營養成分,含有蛋白質,脂肪,糖和維生素。它含有維生素C和鈣和鐵。具有很高的藥用價值。它主要用於補血和調理藥物,對貧血,血小板減少,肝炎,疲勞和失眠有一定的療效。

black jujube

的營養價值黑棗

雖然黑棗的日期是黑色,但從中分離的顏料成分是黃色顏料。黑棗中的黃色顏料是天然的黃色顏料,不僅可以用作食品工業中的顏料。已發現它具有一定的抗菌作用。當然,對這種黃色顏料的研究工作仍處於起步階段,相信通過不斷深入研究,還必須揭示黑棗黃色素的更有價值的作用。

1,維生素C。作為柿屬植物的食物之一,中國黑棗自然具有富含維生素C的柿子食物的共同特徵。從膠原蛋白的合成到維持微血管功能,從預防牙齦萎縮到減少對於動脈硬化,從消除自由基抗氧化劑到增強抗癌免疫力,到處都需要維生素C的參與,可以毫不誇張地說:沒有維生素C,就沒有生命!

2,。幹黑棗的礦物質含量相當豐富,尤其是鉀,它在控制血壓和保持心臟健康方面起著非常重要的作用。專家建議,每日攝入的鹽量不應超過6克,但大多數人的攝入量遠遠超過這個標準。這時,推薦高鉀飲食非常重要,因為人體攝入鉀的主要作用之一是促進鈉的排泄,而鉀還具有軟化血管的作用,從而實現降血壓的效果。

3,膳食纖維。黑棗含有豐富的膳食纖維。攝入膳食纖維可以促進腸胃蠕動,同時增加消化液的分泌,並起到良好的通便作用。此外,膳食纖維還可以起到降低血脂和降低血糖的作用。

4,果膠。黑棗果實含有豐富的果膠。果膠是一種多醣聚合物,構成植物的細胞間組織,具有良好的降血脂作用。膽固醇是血脂的主要成分之一,果膠具有高吸收性且難以消化。它具有凝膠特性,可防止膽固醇與消化酶,膽汁酸和腸粘膜接觸,並與膽汁酸結合。膽固醇的吸收大大減少。


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